A través de la alimentación podemos obtener dos tipos diferentes de vitamina A, una es la vitamina A preformada o también llamada retinol, esta es la forma activa de la vitamina A y se encuentra en productos de origen animal. La otra forma de vitamina A son los carotenoides o provitamina A, se llaman así porque estos como tal no son vitamina A, tienen que pasar por un proceso en el intestino que los convierta en vitamina A;  estos se encuentran en alimentos de origen vegetal.